Esto no es una receta más.

Masterclass: Costeá tus recetas

Clase en vivo + grabación + plantilla de Excel · $10

Una herramienta para vos que emprendés. En esta masterclass te enseño a sacar tus costos, paso a paso y en vivo. Te llevás mi plantilla de Excel, la misma que uso yo para saber cuánto me cuesta cada cosa que hago, y la grabación de la clase para volver a verla cuando la necesites.

Si cocinás para vender, no alcanza con que sea rico: tenés que saber cuánto te cuesta y si te deja ganancia. Con esta masterclass dejás de calcular “a ojo” y empezás a trabajar con números.

¿Qué incluye?

• Clase en vivo de 3 horas aprox.: costeamos juntas una receta de principio a fin y voy resolviendo tus dudas con vos en el momento
• Grabación de la clase: si no llegás al vivo o querés repasar, la ves cuando quieras
• Plantilla de costeo en Excel: elegís el ingrediente, ponés la cantidad que usaste, y la hoja te calcula el costo de la receta y de cada unidad que vendés
• Más de 40 ingredientes ya cargados: organizados por categoría, con espacio para sumar los tuyos
• Recetas de ejemplo de mis talleres: listas para practicar antes de pasar a las tuyas
• Manual de uso: para consultar cada vez que lo necesites

¿Qué vas a aprender?

• A cargar tus ingredientes una sola vez y usarlos en todas tus recetas
• A pasar cualquier presentación de compra (kilo, maple, bolsa) a costo por gramo
• A calcular la merma
• A repartir el costo de una preparación que usás en varios productos
• A saber cuánto te cuesta cada unidad que vendés

¿Cómo practicamos?

No arrancás con la hoja vacía. Los ingredientes y las cantidades ya están cargados, solo te falta completar los precios de tus proveedores. Lo hacemos juntas en vivo, así ves en la práctica cómo se costea una receta de principio a fin. Después hacés lo mismo con tus propias recetas.

¿Para quién es?

Para vos que cocinás rico y querés empezar a vender. Para vos que ya vendés pero todavía ponés precios por intuición. Para vos que querés manejar tu cocina como un negocio.

¿Cuándo es?

Fecha: Sábado 24 de octubre
Hora: 9:00 a. m. (hora de Bolivia)
Plataforma: [Zoom – El enlace lo tienes disponible una vez ingreses al material]

Después de comprar te llega el link de acceso. Si no podés conectarte, la grabación queda disponible en tu cuenta.

¿Y después?

Con esta masterclass sabés cuánto te cuestan tus ingredientes. Para saber cuánto ganás de verdad te falta sumar tu mano de obra, los costos indirectos y armar fichas técnicas para que cada producción salga igual.

Eso lo trabajamos en el Taller de Emprender, donde además preparamos y costeamos juntas 4 recetas completas: muffin de arándanos, pie de limón, cookies de chocolate chips con mantequilla dorada y marquise de chocolate.

Si comprás esta masterclass, tenés $10 de descuento en el Taller de Emprender ( Click aqui ) durante [7 días].  Al adquirir el taller La masterclass te sale gratis.

Quiero la masterclass · $10